【記者官達里／台中報導】在便利店也可以吃到學校營養午餐了。由「大享食育協會」舉辦的2021第四屆臺灣學校午餐大賽，臺中市大鵬國小獲得「全家便利商店商品化獎」肯定，聯名開發為「五味虱目魚柳便當｣、「堅果地瓜燒濃湯」，6月8日起於全家便利商店鮮食區販售，市長盧秀燕、議長張清照，及多位議員今(9)日品嚐後大囋「好吃!」
台中市各校的學校午餐各有特色，大鵬國小利用在地食材設計學校午餐獲得「全家便利商店商品化獎」，現已在全家便利商店上架販售，讓一般消費者也能嚐到學校午餐的美味營養，體會學校團隊的努力與用心。
大鵬國小顏欣儀營養師表示，「五味虱目魚柳便當｣食材選擇食物鏈底端的魚種「台灣養殖虱目魚」，配上自製五味醬，滋味獨特令人回味無窮，米食則選用台南11號白米加上16號穀米，香Q有嚼勁，同時響應吃在地食當季，減少碳足跡。「堅果地瓜燒濃湯」，選用瓜瓜園地瓜，加上獨家起司燒及烤核桃，香氣及口感加成，營養更加分。
盧市長、議長張清照於今天市議會定期大會結束後，中午開箱吃這款便當，議員張彥彤、李麗華、羅廷瑋等人吃了都舉大姆指說「讚！」盧市長說學校午餐做成便當上架販售非常難得，也代表市府用心照顧學童午餐和學校團隊的努力受到肯定。
教育局長楊振昇表示，為保學校午餐安全，教育局要求學校午餐要「吃在地、食當季」，全部食材須具有國產可追溯標章，目前學校午餐食材標章使用率已達96.83%，是六都第一，讓孩子們吃得安心又健康。
楊局長說，大鵬國小學校午餐能夠商品化，代表學校午餐朝永續低碳的目標，符合市場需求，教育局和學校會繼續努力。